مايكل أوليري إيرلندي الأصل، حاد الطباع والكلمات، يريد أن يجعل الطائرات تطير معتمدة على كابتن طيار وحيد، وأن يحمل المسافرون حقائبهم على مسارات وأحزمة نقل الحقائب بأنفسهم حتى الطائرة، وغيرها من الأفكار الثورية التي ستغير الطريقة التي اعتدنا عليها في السفر عن طريق الطيران.

أوليري درس المحاسبة في الجامعة، وأتقن قانون الضرائب الأيرلندي، ومن خلاله تعرف على عميل ناجح في مجال الطيران. عاملين معا، ضبط هذا ضرائبه، وتعلم هذا خفايا صناعة الطيران ونقل الركاب جوا.

منذ القرن التاسع على الأقل واليابان تشتهر بحب السوشي (طبق ياباني شهير من الرز المخلل الممزوج مع قطع من السمك النيئ غير المطهي المخلوط مع مكونات عديدة مثل المأكولات البحرية والخضروات وبيض السمك والبهارات وغيرها).

رغم هذه القائمة الطويلة من المكونات، لم يكن سمك السلمون Salmon مشمولا فيها. إلا أن كل ذلك تغير بفضل حملة تسويقية طويلة المدى أطلقتها الحكومة النرويجية في حقبة الثمانينات من القرن الماضي، كانت نتيجتها أن اليابان أصبحت أكبر مستوردي سمك السلمون في العالم. ببساطة، الحملة التسويقية جعلت اليابان تحب أكل سمك السلمون ضمن أطباق السوشي الشهيرة التي تشتهر بها اليابان.