الصعود لأعلى

قصة نجاح سحر هاشمي في تأسيس جمهورية القهوة

سحر هاشمي مؤسسة جمهورية القهوة كوفي رببليك
سحر هاشمي – جمهورية القهوة

جاء في الخبر أن سحر هاشمي كانت أول من تحدث في مؤتمر ما أقيم في دبي في مارس 2006، فمن هي سحر هذه؟ وما الذي أهلها لتكون أول من يتحدث في مؤتمر ما؟

سحر هاشمي إيرانية الأصل، مواليد عام 1968، رحلت عن إيران مع أهلها في سنة 1980، عقب اندلاع الحرب العراقية الإيرانية، إلى إنجلترا، حيث تعلمت في المدارس الإنجليزية واختارت المحاماة مهنة لها، ومضت حياتها رتيبًة حتى توفى والدها فجأة في عام 1994 فقررت الاستقالة من عملها والسفر إلى الأرجنتين لتقضي 5 شهور في تعلم الأسبانية، ثم عادت إلى إنجلترا لتبحث عن عمل لفترة طويلة، دون أي توفيق.

بعدها قررت سحر هاشمي في شهر نوفمبر من العام ذاته أن تسافر لزيارة أخيها (بوبي) في نيويورك، حيث كان يعمل كاستشاري استثمارات في أحد البنوك. ذات يوم وبينما هي جالسة في مقهى أمريكي تنتظر وصول قهوتها مع بعض الكعكات خالية الدسم، جال بخاطرها كم هي مشتاقة إلى القهوة الأمريكية، وتساءلت لماذا لا تجد مثل هذه القهوة في إنجلترا حيث اعتادت أن تعيش وتعمل؟

سحر هاشمي التي علمت الإنجليز حب القهوة

عصفت الفكرة الجديدة برأس سحر، وأشركت أخاها بوبي في الأمر، وهو كخبير يعرف الأفكار العبقرية من على بُعد، قرر مشاركتها وتمويل مرحلة الأبحاث الأولية حتى حلول وقت التنفيذ الفعلي.

عادت بعدها سحر إلى لندن لتقضي الساعات تلو الساعات وهي تنتقل من مكتبة لأخرى، تطالع كتب تشرح كيفية بدء المشاريع الجديدة، وجاءت عليها فترة مرت فيها على كل مقاهي لندن تقريبا، في كل شارع وضاحية ومدينة، تدرسهم وتقارن بينهم حتى وصلت لنتيجة مفادها أن أهل العاصمة لندن لا يحصلون على قهوة عالية الجودة، وهذا ما برر شعورها الدائم بعدم قدرتها على العثور على فنجان قهوة طيب المذاق قوي التأثير خلال عملها في العاصمة الإنجليزية.

أوضحت دراستها كذلك أن الإنجليز باتوا يشربون كمية أقل من الشاي، في مقابل المزيد من القهوة، وعللت ذلك بسبب زيادة حجم الأسفار والأعمال مع الشركاء الأوروبيين وغيرهم ممن يعتمدون بشكل أكبر على القهوة.

النجاح يأتي بعد الرفض

فكرة سحر الجديدة قابلها الرفض من 19 مؤسسة تمويلية رفضت الإيمان بجدوى مثل هذه الفكرة (الطائشة وقتها).

أحد مدراء البنوك أسهب في توضيح سبب الرفض قائلا: نحن أمة تعشق شرب الشاي، أنتم مجانين إذ تفكرون في بيع القهوة هنا…

تروي لنا سحر عن صعوبة مرحلة البدء هذه قائلة: “حين بدأنا لم يكن هناك هذا الكم من المعلومات والمساعدات المتوفرة اليوم، لقد بذلنا جهدًا شاقًا كي نقنع أنفسنا وأصدقائنا وممولينا والموردين والمستهلكين والجميع بجدوى الفكرة، لقد كان الأمر بمثابة تسلق مرتفع حاد، بل لقد كان تحديًا كبيرًا”.

تأسيس جمهورية القهوة – كوفي رببليك

في النهاية وافقت وزارة التجارة والصناعة على إقراض المشروع الجديد مبلغ 75 ألف جنيه إسترليني، وفي نوفمبر 1995 (بعد مرور عام على ورود الفكرة لسحر) كان افتتاح أول مقهى جمهورية القهوة Coffee Republic في شارع ساوث مولتون.

اعتمدت مقاهي جمهورية القهوة على تقديم أكثر من نكهة قهوة تلائم الرغبات المختلفة للشاربين، من قهوة ذات زبد كثيف لأخرى بدون، ومن تلك بطعم الموكا لتلك بنكهة العسل والقرفة.

رغم التنوع الكبير في المعروض من نكهات القهوة، لكن البداية كانت صعبة للغاية، فلقد نظر رواد المقاهي بعين الاستغراب لهذا المقهى الجديد، كما أن العثور على العمالة الكفؤة كان صعبًا، وأصعب منه الحفاظ عليها.

لعدم الخسارة، تعين عليهم بيع قهوة بقيمة 700 جنيه استرليني يوميا. بعد مرور 6 أشهر على الافتتاح، كانت المبيعات اليويمة تكاد تقترب من 200 جنية استرليني فقط!

لم يكن الانسحاب أو الاستسلام من الأشياء الواردة على ذهن الأخوين، لذا قررا أن يستعينا بشركة علاقات عامة كي تتولى الدعاية لهما، وكان من نتيجة ذلك نشر بعض التقارير الصحفية الإيجابية.

كوب قهوة من جمهورية القهوة
كوب قهوة من جمهورية القهوة

جاء ربيع 1996 بالمزيد من الأعمال والأشغال للأخوين، وفي ديسمبر 1996 كان افتتاح المقهى الثاني في وسط لندن، ما دفعهما في أكتوبر 1997 لتحويل مشروعهما إلى شركة مساهمة وطرحا الأسهم في البورصة، ما عاد عليهما بمبلغ 8.5 مليون جنيه إسترليني، تم توجيهها لمزيد من التوسع والانتشار.

كانت الأمور تمضي على ما يرام، وتذكر سحر سعادتها البالغة حين رأت أول عميل يرحل ومعه قدح قهوة يحمل اسم جمهورية القهوة في يديه.

في يوليو 2000 تم طرح المزيد من الأسهم في البورصة، ليجمعا 20 مليون جنيه إسترليني، تم توجيهها في افتتاح 40 مقهى جديد في عام واحد، ليصبح إجمالي عدد المقاهي 82 مقهى خلال خمس سنوات من تاريخ البدء ، تناثرت في أكبر المدن الإنجليزية، وعمل فيها أكثر من 800 موظف.

الطريق إلى النجاح… والفشل!

شيئاً فشيئاً بدأ الأخوان يعتمدان على المدراء في إدارة الجمهورية، وركزت سحر لفترة من الوقت على زيارة مقهى كل يوم في الصباح، حيث كانت تقضي ساعة كاملة، كمرتاد تقليدي، تراقب فيها الجودة؛ جودة المعاملة وجودة المنتج.

تؤكد سحر أن عملها السابق كمحامية ساعدها كثيرًا، حيث كانت تسدي النصح لكثير من العملاء، لكنها كانت تطمح لأن ترى ثمرة هذا النصح والمجهود بنفسها.

اشتهرت عن سحر قولها: “هدفنا هو التأكد من أننا لم نتحول لشركة عملاقة مترامية الأطراف، فننسى كيف ولماذا أقمنا هذه الشركة”. للأسف، ورغم هذه المقولة، كبرت جمهورية القهوة وترامت فروعها واختفت هذه المقولة وراء أستار النسيان والإهمال، ولم تعد مطبقة على أرض الواقع…

هذا النسيان جلب الخسائر لدفاتر حسابات الجمهورية، الأمر الذي جعل بوبي هاشمي يعود لمقاعد الإدارة في عام 2004 ويغلق كل الفروع الخاسرة ليوقف نزيف الخسائر، خاصة وأن المنافسة استعرت وبدأت محلات قهوة كثيرة تفتح فروعها وتقدم خدمات أفضل ويذهب لها العملاء… السابقون!

الكل يستطيع أن يفعلها، كيف أسسنا جمهورية القهوة من على طاولة المطبخ (رابط الشراء)

الكل يستطيع أن يفعلها، كيف أسسنا جمهورية القهوة من على طاولة المطبخ
الكل يستطيع أن يفعلها، كيف أسسنا جمهورية القهوة من على طاولة المطبخ

في عام 2001 تنحت سحر عن دورها في إدارة جمهورية القهوة (التي كانت تدر 30 مليون إسترليني سنوياً) لتنشر بعدها في يناير 2003 كتابًا يحمل اسم: “الكل يستطيع أن يفعلها، كيف أسسنا جمهورية القهوة من على طاولة المطبخ” شرحت فيه كل تفاصيل رحلتها العصامية لتأسيس شركتها الخاصة، ليحل في المركز الأول في قوائم أكثر الكتب مبيعًا في إنجلترا، لعدة أسابيع، ونال الكتاب العديد من الجوائز والترشيحات، وتم تدريس بعض أجزائه في مدارس الأعمال الإنجليزية.

تم اختيار سحر ضمن أكثر 100 سيدة ذات تأثير في المجتمع الإنجليزي، ونالت العديد من الألقاب واحتلت صورها العديد من أغلفة المجلات العالمية، ذات الطابع الأعمالي وغيرها، وتحدثت في الكثير من البرامج الإذاعية والتليفزيونية، وانتهت بالحديث في دبي في مارس 2006.

باعت سخر وأخوها كل حصتهما من أسهم جمهورية القهوة.

هل توقفت عن الإبداع؟

رغم أنها أعلنت عدم نيتها للعودة لبدء مشاريع جديدة، لكن الطبع غلاب وبدأت بعدها مشروعًا جديدًا: كعكات خالية من الدهن ومن السكر ومن كل ما له علاقة بزيادة الوزن.

لكونها سيدة تحافظ بكل قوة على رشاقتها، فهي وجدت نقصًا في السوق الإنجليزية تجاه الحلويات خالية السكر والدهن والسعرات، لذا بدأت عملية البحث من جديد، واتفقت مع الموردين، ثم بدأت منتجات سكني كاندي (أو الحلوى النحيفة) في الظهور في مقاهي جمهورية القهوة.

التحدي هذه المرة كان قناعة الناس أن أي منتج يحمل اسم Diet (صحي/قليل السعرات) سيكون طعمه رديئًا وهذا ما نجحت سحر في تغييره.

في عام 2007 باعت سحر مشروعها الثاني ولم أعرف قيمة صفقة البيع.

بعدها تحولت سحر لتكون مدربة أعمال ومتحدثة في تجمعات العصاميين، تساعد الشركات الكبيرة على ألا ترتكب الخطأ ذاته، وأن تبقى الشركات الكبيرة مدارة بعقلية المشاريع الناشئة، التي تراقب نفقاتها وتبدع في تقديم الجديد والفريد وتحرص على خدمة عملاء ممتازة.

في عام 2019 نشرت سحر كتابها الثاني الذي وضعت فيه كل خبراتها في حياتها العصامية، أسمته: Start Up Forever

لمزيد من المعلومات، يمكنك دائما زيارة موقع سحر هاشمي saharhashemi.com

إخلاء المسؤولية

نقلت بعض المواقع هذه المقالة كما هي عند نشرها لأول مرة، لكن بعد النشر اتضح لي معلومات أكثر وأحدث، ما جعلني أصحح بعض ما جاء في النسخ الأولى من المقالة، ونصيحتي لمن ينقل، اذكر مصدر النقل حتى إذا ظهر خطأ في بعض المعلومات الواردة في القصة، نجوت أنت من اللوم!

  1. نشكرك على هذا الموضوع الرائع

  2. shabayek

    الشكر لك لرفعك لمعنوياتي ولاهتمامك بقراءة ما أكتب 🙂

  3. موجة بحــر

    مدونة تستحق الإنصات لها …

    وجدت فيها ما يزيد من تطوير ذاتي ..

    وسلمت لنا لطرحك مثل هذه المواضيع ..

    سأكون متابعة بإذن الله ..

    ودامت أيامك باسمة ..

    🙂

  4. عمر

    موضوع رائع ومدونة تستحق المتابعة..

    تمت الاضافة للمفضلة 🙂

  5. انا هنا لأعلق على الموضوع الرائع والترجمة الجميلة جدا جدا جدا الله يفتح عليك و يخليك قول امين

    صراحة مدونة رائعة ومحتواها رائع وصاحبها دليل على إننا نحن العرب لسه بخير وللامام ربنا يوفقك كمان وكمان

  6. اولا اشكرك اخي الكريم على موقعكم الرائع وانا اقولها صراحه انني استفدت منه الكثير فكلما رايت همتي تقل اهرع اليكم لارى قصص النجاح فتنشحذ همتي من جديد .
    اقول لكم الى الامام وربنا يوفقكم ونرى قصتك في يوم ما مع المشاهير
    ودمتم سالمين

  7. sultan

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    يسعدني الاطلاع على مواضيعك الرائدة وذالك لانها تثرينا بالتجارب الناجحة

    اتمنا منك الاستمرار
    مع التوفيق الدائم من الله
    ودمت لمحبيك

  8. وااااااااو موضوع عجيب ..
    يا ليت تكثر من هالمواضيع بارك الله فيك 🙂

  9. بمشيئة الله استمر في الكتابة، لكني متشوق لمن يرسل لي أنه قرأ عندي واستفاد ونفذ ونجح فاكتب عنه – هذا هو أفضل دافع لي على الاستمرار 🙂

    أشكر الجميع على التشجيع ودمتم سالمين ناجحين

  10. قصص رائعة وربنا يكرمك ويارب يكرمنا بهمة عالية حتى ننجح مثلهم وعن نفسى أحب تسويق المشاريع الصناعية ولكنى أريد التشجيع والاستشارة وأتمنى أن تكثر من ذكر قصص النجاح لترتفع المعنويلت جعلك الله من أسباب نهضة الأمة

  11. محمد عاطف

    مش هاقولك حاجه ……غير ربنا يكرمك ويزيدك من علمه……….وإنك نموذج
    للشبااااااااااااااااااااب المصري اللى يفرح بجد ……….. ربنا يوفقك

  12. بوهو عبدالله

    شجاعة تواجه كل التحديات بارادة قوية

  13. تبدع فيما تكتب وعمّ تكتب
    لا تحتاج لتعليقاتنا كي تستمر
    فثق بأن كثيرون غيري مروا
    ولم يمهروا المكان بتوقيعاتهم
    كما كنت أنوي أن أفعل بعد
    أن أكملت القراءة وتستطيع أن
    تقول أننا الأغلبية الصامتة
    لكني آثرت ان أقول لك..
    نحن هنا 🙂

    دمت وسلمت

  14. gloss

    رائعة….فلك الشكر كثيرا كثيرا

  15. جمان

    قصص المدونة دائماً ..
    تعطيني حافزاً قوياً للاستمرار والنجاح في مجال عملي (التسويق والتصميم الإعلاني) ..
    فأتمنى أن تستمر هذه المدونات.. دائماً
    وجزاك الله خير الجزاء

  16. Ahmed Tallat

    اية الناس الغريبة دى كل ما تدخل مجال تنجح فية؟
    حاجة غريبة جدا…………………..

  17. ابراهيم

    شكرا,,,,, شبايك
    في الحقيقة لي اكثر من ثلاثة ايام وانا اتجول داخل هذة المدونة الرائعة جدا
    احاول مشاهدة كافة المواضيع والأستفادة من الكثير.
    اهنئك على هذى المجهود الرائع ….

  18. Derbashi

    في الحقيقة لم يكن هذا الموضوع هو الاول الذي اقرأه في هذه المدونة الرائعة بالفعل

    أتمنى لهذه المدونة الاستمرار وأسأل الله لك أخي صاحب هذه المدونة التوفيق والسداد ياأستاذنا الفاضل…

  19. مدونه تستحق الاهتمام والانصات لها

  20. زكريا

    شكرا على هده المدونة لقد رفعت من معناويتي لني انا ايضا صاحب كوفي شوب

  21. أنا كل اللى هاقدر اقوله مش هايعبرلك عن أحساسى بنجاحك وتفكيرك لآنى جوايا حلم نفسى احققه وهو نفس مشروعك وأنا فرحانه أوى لآن تفكيرى فى شىء من تفكيرك اللى أدى ألى النجاح برغم من الصعوبات اللى وجهتك وأنا مؤمنة جدآ بهدفى وأنك هاتكونى مثلى ألاعلى وبوعد نفسى امامك أنى أبدأ اول خطوة فى تحقيق هدفى أنتى حلم جميل أوى لشباب الدنيا وهدف هاسعى لتحقيقه
    أنا بشكرك أوى لآنك بجد من أكثر نسأ العالم تأثيرفى تحقيق أى حلم مهما كانت صعوبته أنا بحبك أوى

  22. لطف

    السلاااااااااام عليكم ورحمه الله وبركاته

    مدونه منذ رايتها وانا مفتون بها بل جعلتها ماده دسمه يوميا لابد من قراتها

    الاخ شبايك شكرا وشكرا وشكرا على هذه المدونه الرائعه بكل ماتعنيه الكلمه

  23. رؤوف
    دائما انت لك لمسات فى حياتى
    دائما الى الامام و بالتوفيق
    محمد الفحام

  24. الى الموقع الغالي رابط لموقع قوي تحقيق الربح من خلال مشاهدت الاعلان

  25. Ahmed_fekry42

    مدونة تستحق الإنصات لها …

    وجدت فيها ما يزيد من تطوير ذاتي ..

    وسلمت لنا لطرحك مثل هذه المواضيع ..

    سأكون متابعة بإذن الله ..

    ودامت أيامك باسمة ..

    🙂

  26. امرأة اقتنصت الفرصة وهذا هو الذكاء السهل الممتنع
    أستاذنا الفاضل :
    قال الله تعالى : ( وقل للمؤمنين يغضوا من أبصارهم )
    فساعد إخوانك المسلمين على غض أبصارهم بإزالة صور النساء المتبرجات منها

  27. حسين متروك

    شكرا لك اخي ع هذي المدونة الرائعة
    استمتعت كثيرا و استمتع بمطالعتها بين الفنيه و الاخرى

    للأمام دوما لما تصبو أليه 🙂
    ننتظر ابداعاتك

    صديقك
    حسين متروك
    البحرين

  28. الشال

    الشال: سأعود وأقرأ المدونة كاملة من الاول ولكن هذه المرة سأكتب ملاحظات سأحتفظ بها كي تساعدني في النجاح

  29. عايز الكتاب بتاعها للاهميه
    بقالى شويه بعمل بحث عن مكتبات بتبيعه ومش لاقى 🙁 🙁
    حضرتك متعرفش ممكن أحصل عليه من فين فى مصر
    أنا عايزه نسخه منه مترجم للعربيه
    لو مش متوفر .. هجيبه باللغه الانجليزيه معنديش مشكله

    بس الفكره أجيبه من فيييييييييييييييييييييي؟ 🙁

  30. أخي الحبيب رءوف
    لك جزيل الشكر على هذه التدوينة التي حملت في داخلها عبرة و بوصلة لمن يريد الابداع و التميز والاستمرار

    يسعدني أني اعلمك أن مدونتك أصبحت رفيقي الأول, طوال فترة انقطاع الكهرباء _اسكن في غزة _ من خلال النسخة المحملة مسبقا على جهازي .

    اتمنى لك مزيد من التوفيق و النجاح

  31. السلطان

    ما شاء الله ، قررت استثمار ما لدي من اموال ومدخرات والحصول على قرض من مؤسسة تمويل .. لانشاء محل كوفي شوب ” مقهى ” .. واريد ان استثمر هذه القصة والخبرة الى واقع اعيشه بإذن الله

  32. شكرا أخي رؤوف قصة ملهمة و رائعة.
    بالمناسبة لقد أصبحت مواطنا في جمهورية شبايك 🙂

  33. Talaat

    اشكرك استاذ شبايك على القصة الملهمة والمحفزة ..

    أنا أحد المتابعين بصمت منذ فترة طويلة .. واقرأ كل ما تكتبه في المدونة ..

    استمر !!

  34. – لفت نظري همة سحر و أخيها بوبي العالية و الشروع الفوري في إخراج أفكارها إلى الواقع رغم العقبات .

    – أيضا قرار الإستعانة بشركة علاقات عامة لكتابة و نشر بعض المقالات الإيجابية عن المشروع كنوع من الدعاية كان قرارا شجاعا أثر في شهرة الأسم التجاري بصورة أسرع .

    – و أخيرا لمن لم يسبق له زيارة بلدا بارد المناخ ..

    أقول له أن مشروب القهوة أو المشروبات الساخنة لهو أمر في غاية الضرورة و يمنحك شعور لا مثيل له و هو حاجة أساسية و ليست ترفيهية .

  35. محمود مسعود

    قصة حقيقية نموذج للنجاح والاصرار

اكتب تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاركها مع صديق